Varför är ekologiskt dyrare?

Det är knappast så att jag försöker förneka det. Ekologisk mat är dyrare än vad den ”vanliga” maten är, men det har också sina orsaker. I grund och botten så ligger skillnaden i hur dessa produkter produceras, och det finns ett betydligt större fokus på att vara vänliga mot klimatet än i övrig produktion. Dessutom blir vinsterna fler, i och med att mindre tillsatser gör gott för våra kroppar. Mat kommer med andra ord alltid att produceras på ett sätt som du själv och din omgivning mår bra av, när den är ekologiskt odlad. Det blir då tydligt hur mycket…
Read more →