Långkoket – genvägen till lyxmat

Vi har ju pratat om att det tar lång tid att laga mat från grunden. Det är ju faktiskt ett faktum, att om du ska få maträtter som är vällagade från första början så behöver du också avsätta tiden för det. Men ibland kan det vara så att du kan låta tiden arbeta tillsammans med dig. För det är full möjligt att laga mat samtidigt som du gör någonting annat, helt utan att det behöver innebära att du behöver arbeta så mycket för att få det gjort. Ta ett sådant exempel som långkoket. Ett långkok är ett sätt att laga…
Read more →

Lättodlade grönsaker

Många verkar hålla sig ifrån den egna odlingen eftersom det har fått för sig att det hela tar alldeles för lång tid och är alldeles för svårt. Visst är det så att det finns grönsaker och frukter som är svårare att odla än andra. De behöver man lägga mer tid och kraft på för att de ska kunna växa som det är tänkt. Men det är långt ifrån alla som berörs av det. Faktum är att det finns många grönsaker och frukter som är väldigt enkla att odla, och som du dessutom i princip kan låta vara helt. Här kommer…
Read more →

En köttfri dag i veckan

Är det något som verkligen påverkar klimatet i stor utsträckning så är det köttproduktionen. Mycket beror det på att våra konsumtionsvaror har förändras ganska mycket över tiden, där vi idag äter betydligt mer kött än vi någonsin gjort tidigare. Det är en oroväckande trend, eftersom det här inte bara är dåligt för våra kroppar med den stora köttkonsumtionen, det är också väldigt påfrestande för klimatet med alla transporter, uppfödningar och allt annat som har med djurhållning att göra. Det har flera gånger påtalats av olika källor, bland annat Naturskyddsföreningen, att kött är en tydlig del av det globala växthusgasutsläppet. Det…
Read more →