Hur mat serveras är viktigt!

Enligt japansk kokkonst så äter vi lika mycket med ögonen som med munnen. Upplägget, och de fat och brickor som används är nästan lika viktigt som maten i sig. Jag tror verkligen det ligger någonting i det och att mat smakar bättre när den serveras på ett tilltalande vis i en trevlig miljö. Nu kanske mina åsikter om hur detta ska ske inte helt överensstämmer med de japanska, men i grund och botten tycker vi lika. Därför har jag flera fina tallrikar, bestick, serveringsfat, glas och allt vad du kan tänka dig för att varje måltid ska tillfredsställa inte bara…
Read more →

TV-serier som jag gillar

Det finns få saker som är så mysiga som att krypa upp i soffan och bara ägna en hel helg åt att titta på tv-serier. I min ungdom handlade det om att man fick anpassa sig efter det som var på tv:n, men så är det definitivt inte längre. Tack vare att jag har Netflix, HBO Nordic och ViaPlay så tror jag aldrig att jag någonsin behöver kolla på de vanliga kanalerna igen. Jag kopplar bara in datorn till tv:n, så är det bara att köra. Här kommer tre serier som jag följer just nu. Drop Dead Diva Serien handlar…
Read more →

Förändringar på jobbet

Förändringar på jobbet är något som många tycker är jobbigt, men inte jag. Förändringar är tvärtom någonting som jag tycker är spännande. Att lära sig nya saker och ting gör att hjärnan håller sig i form. Det behöver heller inte handla om stora förändringar; även små saker kan sätta lite krydda på jobbtillvaron. Nu senast handlar det om någonting de flesta nog känner är lite tråkigt i största allmänhet, introduktionen av ett dokumentsystem. Det är tänkt att göra att arbetet flyter snabbare och det blir lättare att samarbete. Men det kan nog komma att ta ett litet tag innan alla…
Read more →

Använd smör, inte margarin

Det som många inte känner till är att det faktiskt är ganska stor skillnad mellan smör och margarin. För blotta ögat ser de ju likadana ut, och samtidigt så kan man använda dem båda till olika recept. Det är med andra ord inte speciellt konstigt att man får för sig att man kan välja det ena eller andra, men redan här vill jag stoppa er. Det är nämligen så att det är stor skillnad mellan smör och margarin, där det är själva grundprodukten som skiljer sig åt. Grunden för smör är som de flesta vet mjölk, men sättet som man…
Read more →